Hozzávalók:

• 50 dkg spagetti tészta
• 1 kg darált hús (bármilyen husi jó)
• 1 fej nagy vöröshagyma
• 3 ek. finomliszt
• 3 ek. napraforgó olaj
• 3-4 csipet zsemlemorzsa
• majoranna ízlés szerint
• fűszerpaprika ízlés szerint
• só és bors, ízlés szerint
• 4 db tojás
• 3-4 dl tej
• sajt, tetszés szerint

Elkészítés:

1. A tésztát kifőzzük sós vízben.
2. Az olajon megpirítjuk a darált húst, hagymát és a pirospaprikát. Addig pároljuk, ameddig puha nem lesz.
3. Rántást készítünk, amit felöntünk tejjel, majd beletesszük a tojásokat. Jól megkeverjük.
4. Egy jénai aljára szórjuk a zsemlemorzsát, aztán a spagetti tészta felét belerakjuk. Erre kerül a hús, majd a többi tészta.
5. Erre egyenletesen ráöntjük a rántást és egy fakanál egyenes végével lyukakat fúrunk az ételbe, hogy a rántás közé tudjon folyni.
6. Sajtot reszelünk a tetejére, majd mehet a sütőbe, ahol addig sül, míg szép aranybarna nem lesz.

sütési hőfok: 190°C

mód: alul-felül sütés