Hozzávalók:

• 8 db kis fej csiperke
• 8 db fogvájó
• 8 szelet nyers bacon
• 8 teáskanál natúr krémsajt

Elkészítés:

Megtisztítjuk a gombákat és kiszedjük a szárukat. Mindegyikbe teszünk egy tk. krémsajtot. Minden egyes gombácskát egy baconbe tekerünk és rögzítjük őket a fogpiszkával. A grillben készítsünk elő közepes hőm. parazsat. Mindkét oldalukat pirosra, ropogósra sütjük kb. 10-10 p alatt, majd frissen kínáljuk.

Hozzávalók:

• 2 dl tej
• 10 dkg kókuszreszelék
• 1 üvegcse rumaroma
• 1 cs. vaníliás cukor
• 2 ek. kakaópor
• 10 dkg porcukor
• 10 dkg vaj
• 50 dkg darált háztartási keksz

Elkészítés:

Szobahőmérsékletű vajat összekeverjük a többi hozzávalóval, majd a kezünkkel kis golyókat formálunk belőle, amit végül megforgatunk a kókuszban.

A kész kókuszgolyókat fóliával lefedve betesszük a hűtőbe, 2 órára és lehet is fogyasztani!

Hozzávalók:

• 80 dkg sertésszűz
• 1 vöröshagyma
• 2 répa
• bors
• 2 db körte
• vörösbor
• borókabogyó
• 1 ek. balzsamecet
• 1 ek. cukor
• 1 ek. vaj
• 1 dl tejszín
• burgonya

Elkészítés:

A sertésszűzből 20 dekás steak szeleteket vágunk, egy tálba tesszük őket és rászórunk zúzott borókabogyót. Rátesszük a szeletelt répát és a vastag szeletekre vágott hagymát, aztán meglocsoljuk 1-2 dl vörösborral. Betesszük a tálat a hűtőbe.

Négybevágjuk és kimagozzuk a körtéket, forró serpenyőben elkezdjük őket sütni. Közben megszórjuk borssal, majd amikor megpirultak, egy kis cukrot is teszünk rájuk, meglocsoljuk balzsamecettel. Felöntjük vörösborral majd a hús levét is hozzáadjuk leszűrve. Beforraljuk. Hozzáadjuk a vajat, tejszínt és félretesszük.

Végül a húst serpenyőben kisütjük.

Tálalás: tálaljuk a sertésszüzet a körtével és burgonyával.

Én személy szerint azért szeretem ezt elkészíteni, mert a nyársra bármit tehetünk, nincsenek szabályok! :) Ez tehát amit látni fogtok, csak egy irány, hogy hogy is lehet ezt csinálni.

Hozzávalók:

1. hurkapálcika
2. csirkemell
3. lila- és vöröshagyma
4. krumpli
5. kolbász
6. répa
7. szalonna

Elkészítés:

1. A hagymát, répát és a kolbászt karikákra, a szalonnát csíkokra, a többi finomságot pedig kockákra vágjuk.
2. Minden hozzávalót átsózunk ízlés szerint.
3. A csirke husit befűszerezzük.
4. Végső lépésként tetszés szerinti sorrendben felszúrkáljuk őket a pálcikákra és betesszük a sütőbe.

sütési hőfok: 180°C

Addig sütjük, míg a hús aranybarna nem lesz, és tálaljuk.

Hozzávalók:

• 4 ek. liszt

• 4 ek. cukor

• 2 ek. cukrozatlan kakaópor

• 1 db tojás

• 3 ek. tej

• 3 ek. olaj

• 2 csipet sütőpor 

Elkészítés:

Az hozzávalókat összekeverjük jó alaposan, egy bögrébe öntjük, és mehet is a mikróba.

1000 W  -  3 perc

Hozzávalók:

• 50 dkg spagetti tészta
• 1 kg darált hús (bármilyen husi jó)
• 1 fej nagy vöröshagyma
• 3 ek. finomliszt
• 3 ek. napraforgó olaj
• 3-4 csipet zsemlemorzsa
• majoranna ízlés szerint
• fűszerpaprika ízlés szerint
• só és bors, ízlés szerint
• 4 db tojás
• 3-4 dl tej
• sajt, tetszés szerint

Elkészítés:

1. A tésztát kifőzzük sós vízben.
2. Az olajon megpirítjuk a darált húst, hagymát és a pirospaprikát. Addig pároljuk, ameddig puha nem lesz.
3. Rántást készítünk, amit felöntünk tejjel, majd beletesszük a tojásokat. Jól megkeverjük.
4. Egy jénai aljára szórjuk a zsemlemorzsát, aztán a spagetti tészta felét belerakjuk. Erre kerül a hús, majd a többi tészta.
5. Erre egyenletesen ráöntjük a rántást és egy fakanál egyenes végével lyukakat fúrunk az ételbe, hogy a rántás közé tudjon folyni.
6. Sajtot reszelünk a tetejére, majd mehet a sütőbe, ahol addig sül, míg szép aranybarna nem lesz.

sütési hőfok: 190°C

mód: alul-felül sütés